Item Number 23
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ここがポイント！☆
■コリコリ食感「ほたてみみ」■帆立の貝柱や卵巣(精巣)をぐるりと囲む「ひも」を伸ばして乾燥したものです。
コリコリした歯ざわりと、噛むほどに出る、帆立貝特有のコクのある味わいが楽しめます。
どこでもそのまま手軽に食べられるので、行楽のお供にぴったりです。
■おつまみ定番珍味「ポンたら」■ タラの風味が効いた、おつまみとして定番の「ポンたら」。
稚内で水揚げされた原料の「助宗ダラ」を三枚におろし、塩をベースに味付けをして乾燥させ、その身にローラーをかけ、薄く柔らかく仕上げました。
食べる際は、適当な大きさに裂き、お好みでマヨネーズや七味唐辛子を添えて味わうのがお勧めです。
■食べやすい「ほっけ燻製スティック」■ 稚内産の脂がのった新鮮なほっけを使用しています。
「ほっけの燻製は美味しいけれど手が汚れてしまう」という声から考案したオリジナル商品です。
ほっけを落とし身にし味付けし、燻製をかけてさらに、食べやすいスティックタイプに成型し、香り豊かに仕上げました。
どこでもそのまま手軽に食べられるので、行楽のお供にぴったりです。
■稚内ブランド認定商品■日本最北の地・稚内市で「稚内ブランド」が誕生しました。
豊かな自然の中で生まれた水産物や農畜産物。
これらの資源を活かして生産される産品を厳しい審査基準(原材料、味覚、安全・信頼性、生産体制、商品への拘り)を設け「稚内ブランド」として認定致しました。
認定された産品は、どれも稚内の魅力を十分に感じられるものばかりとなっています。
ぜひ稚内自慢の味をお楽しみください。
商品詳細 名称：魚介乾製品 内容量：ほたてみみ63g 原材料：帆立貝耳(北海道産)、砂糖、食塩、醸造酢、ぶどう糖、香辛料、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、メタリン酸Na、香料 内容量：ポンたら65g 原材料：助宗鱈（北海道産）、食塩、調味料（アミノ酸等） 内容量：ほっけ燻製スティック78g 原材料：ほっけ（北海道産）、砂糖、食塩、ソルビット、調味料（アミノ酸等） 賞味期限 ほたてみみ⇒製造日から90日 カットポンたら⇒製造日から120日 ほっけ燻製スティック⇒製造日から90日 ※パッケージに記載 ※湿気・日光を避けて常温で保存してください。
タラの風味が効いた、おつまみとして定番の「ポンたら」。
稚内で水揚げされた原料の「助宗ダラ」を三枚におろし、塩をベースに味付けをして乾燥させ、その身にローラーをかけ、薄く柔らかく仕上げました。
食べる際は、適当な大きさに裂き、お好みでマヨネーズや七味唐辛子を添えて味わうのがお勧めです。
■美味しい「やわらかポンたら」の作り方■ 準備するものは、ポンたら、マヨネーズ、醤油、一味または七味唐辛子、お湯です。
ポンたらを適当にカットして皮を取り器に入れます。
熱湯を入れ、一分程浸した後お湯を切ります。
マヨネーズと醤油を湯切りしたポンたらと混ぜます。
最後に一味または七味をふりかけて完成です。
北の海で育まれ、水揚げされたホタテは鮮度抜群。
新鮮な帆立のひも(通称：みみ)を使用した、帆立本来の旨味が凝縮されてた逸品です。
北海道産の帆立の「ひも」を伸ばして秘伝のタレに漬けこみ乾燥させ、食べやすいスティック状に仕上げました。
コリコリした歯ざわりと、噛むほどに出る、帆立貝特有のコクのある味わいが楽しめます。
少し甘めの味付けが、お酒にもお子様のおやつとしても良く合います！ つまみ易い形状なので、ビール・日本酒・焼酎などのお酒の肴に最適です。
北の海で育まれ、水揚げされたホッケは鮮度抜群。
新鮮な素材にこだわり造り上げられた当製品は、ほっけ本来の旨味が凝縮されております。
稚内産の脂の乗った「ほっけ」をすり身状に加工し、成型・燻製をかけ、スティック状に仕上げることにより、柔らかで薫り高く、食べ易い新タイプの珍味となりました。
「ほっけの燻製」は美味しいけれど手が汚れてしまって・・・などと思っているあなたに、まさにうってつけのお勧めの一品です。
しっかりとした燻製の香ばしさと少し甘めの味付けが、お酒にもお子様のおやつとしても良く合います！ つまみ易い形状なので、ビール・日本酒・焼酎などのお酒の肴に最適です。
稚内で水揚げされるほっけは、冷たい海で育っているため、身の締まりがよく、脂のりも豊富で、北海道の中でもブランドほっけとして知られています。
| Review Count | レビュー件数 | 2件 |
| Review Average | レビュー平均 | 5.0（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | 活彩北海道 最北稚内-全国へ |
| Price | 商品価格 | 1,944円（税込み） |
RT @ryuji7117: ミュージカル刀剣乱舞、連日の超満員感謝感謝でございます。
さて、本日はたくさん取材をしていただいております。
お楽しみに。
そして今日はっ…！
仕事が終わったらっ…！
しげ美さんが作ってくれた夜飯をっ…！
みんなで食らうんだっ…！
大きめのホ…@Natha0714 2018/08/06 21:23
@it0chvv_tky01 もちき美味しかったですよね😊💕
ゲソ焼きとホタテ焼きが美味でした！！@Sachik_8 2018/08/06 21:26
RT @ryuji7117: ミュージカル刀剣乱舞、連日の超満員感謝感謝でございます。
さて、本日はたくさん取材をしていただいております。
お楽しみに。
そして今日はっ…！
仕事が終わったらっ…！
しげ美さんが作ってくれた夜飯をっ…！
みんなで食らうんだっ…！
大きめのホ…@Shiny_onstage 2018/08/06 21:32
